Как приготовить вкусный латте макиато в Дольче Густо

Капсульная кофемашина nespresso dolce gusto

Всем привет, друзья. Сегодня будем говорить о том, что из себя представляет кофемашина Нескафе Дольче Густо. В обществе существует некоторая путаница между понятиями кофемашина и кофеварка, не замечали? Многие из нас полагают, что это одно и то же. На самом деле это не так. Кофеварка – это устройство, предполагающее определенное участие человека при приготовлении кофейного напитка, а вот в чудо-технике, такой, как кофемашина «Нескафе Дольче Густо» действия человека сведены к минимуму.

При использовании кофеварочного агрегата в него следует подать порцию молотого кофе, сам процесс приготовления требуется контролировать. К тому же пользователь должен уметь правильно засыпать сырье в фильтр рожка, грамотно утрамбовать его и создать «таблетку», а после завершения цикла работы удалить кофейную гущу из фильтра.

Советуем почитать интересную статью на нашем сайте: Быстрый пирог

В кофемашинной технике все происходит само собой после нажатия кнопки, пользователю остается только дождаться, когда в посуду зальется тонизирующий, бодрящий напиток. И хотя в отличие от громоздкой техники недавнего прошлого современные модели кофемашин стали компактными и практически бесшумными, они все равно массивнее кофеварок. Это объясняется просто – в последних меньше узлов и секций.

Но с каждым годом кофемашинные образцы становятся все миниатюрнее.

В кофемашинной технике все происходит само собой после нажатия кнопки, пользователю остается только дождаться, когда в посуду зальется тонизирующий, бодрящий напиток.

Бренд «Дольче Густо» славится тем, что постоянно работает над усовершенствованием своих изделий, а заваривание кофе посредством них превратить в настоящее искусство. Все без исключения экземпляры этой фирмы отличаются эксклюзивным дизайном, что выделяет их среди прочих похожих предложений на витрине магазина.

Рекомендуем употреблять данный напиток из чешского фарфорового сервиза Leander

Готовим латте макиато в кофемашине

Кофе в капсулах di maestri latte macchiato

В картонной коробке Nescafe Dolce Gusto типичный набор с капсулами:

с натуральным молотым кофе 8 шт.;
с сухой смесью из молока 8 шт.

Чтобы сделать чашку с латте макиато в Дольче Густо, потребуется 2 шт. капсул. Одну капсулу латте макиато нужно закладывать белую, вторую чёрную. Напиток красиво смотрится в прозрачной чашке, в которой видны слои.

Приготовление

Как приготовить вкусное латте Дольче Густо? Придерживайтесь технологии приготовления:

Возьмите белую капсулу с сухим молоком. Из молочной смеси получается 170 мл.
В чёрной капсуле молотый кофе из неё можно получить 50 мл.

2 эти капсулы дают 220 мл напитка. Если хочется больше, то нужно делать вторую порцию. Напиток готов!

Какие модели Dolce Gusto подходящие?

Рассмотрим модели кофеварок от производителя Krups Nescafe Dolce Gusto. В этих кофеварках удобно готовить кофе с молоком. Популярные кофемашины:

Piccolo-Genio;
Melodi;
Mini Me;
Circolo;
Oblo.

Дизайн у моделей разный. Они представлены в нескольких цветах. Выпущена и небольшая серия техники марки Genio 2 Billy The Artist. Она сделана под поп-арт. Не важно, какую модель вы приобретёте, производитель обещает, что она работает бесшумно, потребляет мало электроэнергии и гарантии на каждую 2 г. Каждый аппарат после включения, через нужное время автоматически отключается.

Мощность кофеварок примерно 1400 Вт. Помпа действует с давлением в 13 бар. Воду нагревает термоблок. Вес Piccolo-Genio 2,5 кг. Она рассчитана на 0,6 л. Mini Me вместительностью 0,8 л.

Самая большая кофемашина Circolo. Она весит 3,7 кг и берёт 1,3 л. воды. У Melodi такие же размеры.

Сколько стоит кофемашина Dolce Gusto?

Рассмотрим средние цены на кофеварки разных моделей:

Nescafe Dolce Gusto Circolo Mini Me Krups KP 1208 (или KP 1205) стоят по 9 990 р. каждая.
Krups Nescafe Dolce Gusto Piccolo XS KP1A0510, например, в красном цвете стоит 8290 р. А модель Krups Nescafe Dolce Gusto Piccolo Antracite KP100B10 в тёмно-сером цвете стоит 4490 р.
Nescafe Dolce Gusto Melody, например, в красном цвете, стоит 6990 р.
Nescafe Dolce Gusto Circolo, например, красная с чёрным, стоит 8500 р.
Nescafe Dolce Gusto Oblo, например, красная с чёрным стоит 4990 р.

С чем придется иметь дело

Капсула для кофемашины представляет собой пластиковый или алюминиевый контейнер, покрытый фильтрующей бумагой и закупоренный слоем фольги или тонкого пластика. Внутри находится зерновой кофе, прошедший необходимую обработку (обжарку, помол). За счет хорошей герметичности продукт долго сохраняет натуральные свойства: интенсивность экстракции, вкус, аромат.

Чтобы приготовить кофе в капсулах без кофемашины, нужно попробовать повторить процедуру ее работы. Прибор проделывает отверстие на фольгированном покрытии и пропускает горячую воду сквозь оболочку к порошку, затем – в чашку.

Рецепты

Рассмотрим разные рецепты, как приготовить латте макиато в кофеварке + вручную.

Рецепт №1 «Классический»

Для приготовления такого кофе, требуются такие ингредиенты:

Кофе тонкого помола, как для эспрессо, от 7 до 12 г.
Молоко — 1 стакан.
Специальная большая чашка или стакан, айриш-бокал.

Технология приготовления:

Используя пар, от 150 до 170 мл молока взбивайте в питчере. Старайтесь, чтобы пена была высокой и с пузырьками.
Варите в кофемашине обычный экспрессо в джиггер.
Переливайте в красивый стакан молоко, которое вспенилось, тоненькой струйкой аккуратно вводите эспрессо.

Теперь вы знаете, как правильно готовить латте Дольче Густо. Мастерством приготовления считается, когда через прозрачный бокал четко видны 3 слоя из кофе и молока. По вкусу добавляются сладкие сиропы, шоколад или приправы.

Рецепт №2 «Итальянский»

Как приготовить отличное латте макиато в Дольче Густо? Настроить напиток можно, воспользовавшись такими советами:

Наливайте через кофемашину напиток и добавляйте в него 15 мл сиропа. Вкуснее всего получается с шоколадом, карамелью или ванилью.
Добавьте к коктейлю по вкусу взбитые сливки.
Натрите любимый шоколад и насыпайте его на густую пенку.
Добавьте по вкусу корицы.

Кому-то нравится вкус мускатного ореха, кардамона или имбиря, но эти добавки на любителей.

Рецепт №3

Чтобы сделать 1 порцию, требуется:

7 г к офейных зёрен;
35 мл воды;
100 мл молока 3,5% жирности.

Технология

Готовим по рецепту, так:

Возьмите небольшую кастрюлю и вылейте в неё молоко. Взбивая венчиком, нагревайте на огне до 65 градусов.
В кофемашине сделайте классический эспрессо. Порция будет примерно от 30 до 35 г.
Молоко нужно взбить до пенки и вылить в высокий стакан.
Экспрессо тоненькой струёй добавляйте в молоко.

Очень вкусный латте макиато получится с карамельным сиропом.

Варианты приготовления капсульного кофе без аппарата

Внутри капсульной кофеварки вода проходит сквозь контейнер под очень высоким давлением. Это обеспечивает быстроту и интенсивность экстракции порошка, как результат – насыщенность напитка. Поэтому сразу отметим, что сварить настоящий, вкусный эспрессо без специальной технологии не получится. Но все же есть варианты вполне сносно приготовить капсульный кофе без кофемашины. Необходимое первое действие – вскрыть капсулу.

Если крышка контейнера из фольги, нужно сделать прокол иголкой, затем поддеть покрытие ножом. На пластиковой крышке делается круговой надрез.

Теперь в распоряжении порция хорошего кофе, самое время его приготовить.

В гейзерной кофеварке

Если под рукой есть гейзерная кофеварка, смело берите ее на «вооружение». Устройство сначала нужно разобрать на две емкости и фильтр. Затем в нижний резервуар до отметки наливается вода, а в фильтр засыпается содержимое контейнера. Одна капсула рассчитана на одну порцию! Теперь прибор надо собрать, и можно заваривать кофе. Если «гейзер» электрический, подключить к сети, если обычный – поставить на огонь. Как только появится шипящий звук, установку надо выключить (убрать с плиты). На выходе получается довольно вкусный и ароматный напиток. Хоть качество и уступает приготовленному по технологии оригиналу, все же это лучший способ сделать кофе из капсул без кофемашины.

Классический в турке

Не пропустите: Как правильно варить кофе в турке дома

Убирать емкость с огня нужно сразу же, как образовалась пена, не давая жидкости закипеть. Чтобы напиток больше насытился эфирными маслами, можно еще раз вернуть турку на плиту до поднятия шапки.

Не стоит экспериментировать, имитируя работу капсульного аппарата на водяной бане. Под действием пара кофе может испортиться (раскрошиться или стать комом).

Крепкий восточный

Любителям крепкого напитка понравится следующая подсказка, как сварить капсулы кофе без кофемашины. В турку высыпать половину содержимого контейнера, залить 100 мл кипятка и дать покипеть пару минут. Затем снять емкость с плиты, накрыть крышкой и дать настояться 7–8 минут. Теперь можно добавлять остаток кофе и пряности: черный молотый перец на кончике ножа, 0,5 чайной ложки сыпучей куркумы. Долить еще 50 мл горячей воды, тщательно смешать компоненты и вновь поместить на огонь. Как только образуется золотистая пенка, угощение готово. Если налить кофе в предварительно нагретую чашечку, пышные пузырьки продержатся дольше.

Крайняя мера

Представим некомфортную ситуацию: есть заветная «таблетка бодрости», но нет никакой возможности сварить напиток на плите. Такое может случиться, например, в офисе. Тогда остается единственный вариант заварить кофе из капсул без кофемашины – залить его кипятком прямо в чашке.

Как пользоваться машиной Dolce Gusto?

Этой техникой может пользоваться даже ребёнок. Капсулу нужно вставить в лоток, а ручкой подавать или выключать воду. Чтобы сделать чёрный кофе, потребуется 1 капсула, а если хочется с молоком, то 2. У товара есть инструкция, в которой в картинках и тексте показано, как пользоваться техникой.

Капсулы для кофемашины Дольче Густо

Итак, какие же рецепты доступны для воплощения с этой прекрасной техникой, называемой кофемашина «Нескафе Дольче Густо» Krups? Давайте перечислим какие есть капсулы для кофемашины «Дольче Густо»:

Обычный темный кофе имеет очень глубочайший вкус и очень приятный запах, получаемый благодаря зернам легкой обжарки.
Эспрессо этой марки очень крепок, поэтому переводит человека из режима сна в режим бодрствования мгновенно. Для контраста выпущены наименования, содержащие в составе молоко, также карамель для смягчения терпкости вкуса. В конечном итоге выходит божественный эликсир со стойким запахом, бархатной пенкой в виде капюшона и насыщенной густотой.

Эспрессо этой марки очень крепок, поэтому переводит человека из режима сна в режим бодрствования мгновенно.

Вкус кофе Нескафе Дольче Густо Лунго пикантен и в особенности горек, да и это своеобразие имеет собственный процент поклонников.

Эксклюзивный капучино айс – реальная находка в летний зной.

Преимущества и недостатки капсульной кофемашины

Рассмотрим преимущества этих капсульных кофемашин. Напитки в них можно дозировать вручную и автоматически. Модели этой марки красивые, их дизайн напоминает о космических кораблях будущего и роботах. Техника небольшая, ею легко пользоваться. По сравнению с аналогичной бытовой техникой, кофемашины недорогие. В них можно приготовить кофе с молоком и без (капучино, макиато, лате, разные экспрессо и другие). Этими аппаратами готовят чай и Nesquik.

Кофемашина крупс капсульная дольче густо

Рассмотрим, чем хорош латте макиато, сделанный в кофемашине:

Напитом многослойный и смотрится красиво в прозрачной чашке.
3 см пенка высокая и вкусная.
Приготовить просто.
Стоит недорого.
Вкус скорее ореховый, чем карамельный, хотя многим он кажется карамельным.

Воспользуйтесь аппаратом и у вас выйдет замечательный латте макиато Nescaf Dolce Gusto.

Недостатки

Для этих кофемашин подходят только капсулы от этого же производителя. Плохо, что у самой большой кофемашины этой марки объём воды всего 1,3 л. На семью из 4–7 и более человек этого маловато. За 1 залив воды вы получите 2 чашки по 100 мл и снова нужно заливать жидкость. Если залить в резервуар больше воды, то кофе будет разбавленным и невкусным. Если добавить в латте макиато простое молоко, напиток будет неузнаваемым и вкусным.

У каждого кофе, приготовленного в кофе машине, есть свои минусы:

Недостаточно сладкий. Добавляю 2 ч.л. сахара и когда хорошенько размешиваю, пенка исчезает.
Слои быстро смешиваются.
Быстро осядет пенка.

Принцип капсульной машины

Приборы для капсул – это отдельный вид техники. Они предназначены только для стаканчиков – другим способом приготовить в них напиток не получится. Покупая такой агрегат, необходимо осознавать, что придется пользоваться только герметичными емкостями, поэтому перед выбором нужно изучить ассортимент всех компаний в плане кофе.

Дело в том, что капсулы чаще всего нельзя заменить другими, так как они подходят только для «своей» кофеварки, но есть исключения, о которых могут рассказать менеджеры. Например, стаканчики Cremesso, Nespresso, а также Di-Maestri подходят друг к другу. Тоже самое Lavazza и Tassimo. Филиппс и Бош не подходят ни к каким кофемашинам.

Как пользоваться кофе в капсулах:

Заложить стаканчик в отсек.

Поставить кружку под носик машины.

Залить воду в бак.

Включить машину кнопкой «Пуск».

После этого внутри выходит игла и протыкает мягкую фольгированную оболочку стакана. На заварку начинает поступать горячая вода под давлением (это еще один нюанс), после чего готовый напиток стекает в кружку.

Качество эспрессо зависит от давления, которое способна создавать машина. Если оно на уровне 7 – 8 атмосфер, кофе будет вкусным и ароматным. Чтобы увеличить крепость, рекомендуется настроить количество воды на порцию.

Такие напитки как латте, капучино, также можно готовить в капсульной кофеварке, но придется купить 2 вида:

черный кофе для эспрессо-основы;

молочную добавку из сухого молока.

Это обойдется вдвое дороже, поэтому любителям молочных кофейных напитков рекомендуется хорошо подумать перед выбором кофемашины.

Видео: Лайфхак — как варить великолепный кофе без кофеварки

Вопросы и ответы

Разработка Dolce Gusto обеспечивает лучшую температуру для получения безупречного кофе. Если повысить температуру напитка, молотый кофе будет иметь подгоревший привкус.

Для тех, кто предпочитает более жаркий кофе, существует несколько вариантов: • Заблаговременно подогрейте чашечку. • Непременно дождитесь, пока индикатор закончит мигать во время нагрева термоблока, до того как готовить напиток. • До установки капсулы налейте в чашечку малость воды из машины, вылейте ее, потом установите капсулу и готовьте напиток. • Если в машине появилась накипь, удалите ее (если вы увидели понижение температуры напитков только не так давно).

Обычная температура напитка в чашечке: • Капсулы с обжаренным и молотым кофе: выше 70 C° • Капсулы с растворимым кофе: выше 65 C°

Если вы только-только приобрели кофемашину и собираетесь использовать ее впервой, ознакомьтесь с управлением по эксплуатации. Управления по эксплуатации для всех машин можно отыскать на нашем веб-сайте.

Вот несколько советов по хорошему использованию, которые будут для вас полезны: 1. Наполните резервуар для воды. 2. Установите его в машину и зафиксируйте до щелчка. 3. Включите машину и подождите, пока индикатор станет зеленоватым. 4. Перед первым внедрением машину нужно прочистить. Для этого изберите наибольшее количество воды, расположите пустой контейнер под отверстие для выхода напитка, нажмите «Холодная вода» (голубая кнопка) и подождите, пока протечет вся вода. Повторите процесс в положении «Горячая вода» (красноватая кнопка). Сейчас ваша машина готова к использованию. 5. Наполните резервуар для воды. 6. Воткните капсулу в держатель. 7. Изберите хотимый уровень воды (объем воды указан на капсулах). 8. Изберите «Холодная/Жгучая вода» зависимо от хотимого напитка. 9. Подождите, пока индикатор станет зеленоватым, и только позже извлекайте капсулу. 10. Выкините использованную капсулу.

На что обратить внимание при выборе?

При выборе кофемашины стоит обратить внимание на некоторые критерии, которые помогут осуществить наиболее рациональный выбор.

Мощность – самое главное мерило качества прибора, ведь от этой характеристики зависит скорость работы аппарата и его эргономичность. Они важны потому, что быстрое приготовление обеспечивает яркий аромат и великолепный вкус напитка.
Уровень шума. Тут все очевидно: чем он ниже, тем меньше неудобств доставляет прибор.
Потребление электроэнергии тоже важно, потому что во многих современных моделях существуют особые энергетические блоки, позволяющие рационально расходовать ресурсы.
Компактность позволит владельцу установить агрегат в любом интерьере и фактически в любом месте: хоть в офисе, хоть у себя на кухне.
При подборе кофемашины стоит обратить пристальное внимание на используемые ей контейнер и его характеристики.

Хорошим дополнением будет приобретение отдельных милых аксессуаров, например, бокалы айриш или специальные капучинаторы, которые сделают обстановку более уютной и позволят наслаждаться не только вкусом напитков, но и его внешним видом.